Freitag, 25. Oktober 2013

Quinoa, czyli komosa ryżowa

Hey:)))
Bardzo lubie robic wpisy typowo kulinarne, w ktorych moge podzielic sie z Wami moimi sprawdzonymi i ulubionymi przepisami.
Lubie tez robic takie wpisy, w ktorych opisuje produkty, ktore szczegolnie doceniam ze wzgledu na swoj prozdrowotny wplyw na organizm czlowieka.
I wlasnie Taki bedzie dzisiejszy post, w ktorym glowna bohaterka bedzie Quinoa
-określana  również mianem „świętego zboża Inków”, „matki zbóż” lub „super ziarnem przyszłości”.

  
   Początki jej zastosowania miały miejsce w górskich rejonach Chile, Peru i Boliwii ponad 5 tysięcy lat temu.
Quinoa, czyli inaczej komosa ryżowa lub ryż peruwiański, uprawiana była od wieków w krajach Inków i Azteków. Stanowiła tam podstawowe źródło węglowodanów. Nie jest to typowe zboże, należy podobnie jak amarantus do roślin szkarłatowatych.


Quinoa jest prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów:
  • Zawiera więcej wapnia niż mleko a co ważniejsze – wapń z komosy ryżowej jest łatwiej przyswajalny niż wapń z mleka! Idealna jest więc dla osób z nietolerancją laktozy.
  • Dostarcza 2 razy więcej żelaza i witaminy E niż pszenica.
  • Jest bogata w mangan i miedź. Oba minerały aktywują produkcję enzymu odpowiedzialnego za procesy antyoksydacyjne chroniące przed wolnymi rodnikami.
  • Jest doskonałym źródłem magnezu(70% więcej niż żyto)
  • Obecność manganu wpływa na skuteczne spożytkowanie węglowodanów. Mangan działa też korzystnie na regenerację i zdrowie kości.
  • Komosa ryżowa ma działanie przeciwmiażdżycowe oraz przeciwnowotworowe, gdyż zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym dobrze wszystkim znane kwasy Omega 3 – zabójcę wolnych rodników, który jednocześnie naprawia i uzdrawia nasze neurony.
  • Ma bardzo niski indeks glikemiczny, to znaczy, iż nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi. Jest idealnym pokarmem dla osób chorych na cukrzycę lub odchudzających się, gdyż po zjedzeniu posiłku zawierającego komosę ryżową poziom cukru we krwi pozostanie przez dłuższy czas na tym samym poziomie, a to oznacza, iż nie będziemy czuć ochoty na podjadanie pomiędzy posiłkami.
  • Ponadto quinoa jest bogata w witaminy z grupy B, fosfor, potas, cynk i błonnik.
  • Zawiera wyjątkowy aminokwas lysinę, chroniący przed rakiem.
  • Nie zawiera glutenu, dlatego idealnie nadaje się dla osób nietolerujących produktów zbożowych.
  • Quinoa zawiera m.in. lizynę, która jest niezastąpionym aminokwasem egzogennym potrzebnym do odbudowy i naprawy komórek ciała – ma więc działanie antynowotworowe
  • Dzięki wysokiej zawartości błonnika przeciwdziała zaparciom, oczyszcza organizm (szczególnie jelito grube) z toksyn
                ........
Nie sposob wyliczyc wszystkich jej zalet:)))))

Jak przyrządzać?

Gotowana komosa ryżowa jest bardzo delikatna w smaku.

Komosa ryżowa może być serwowana podobnie jak ryż, makaron czy ziemniaki, niektórzy prażą ją dodając do muesli lub sałatek.
Za każdym razem jednak należy ją dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, ze względu na saponiny znajdujące się na jej powierzchni.
-najkorzystniej robić to na sicie, gdyż w ten sposób usuwamy te  goryczkę, którą w naturalny sposób pokryte są wszelkie nasionka (ochrona przed zwierzętami roślinożernymi).

Najpopularniejszym sposobem podawania komosy ryżowej jest gotowanie w podwójnej ilości wody przez 15 minut na niskim ogniu. Po zdjęciu z ognia, odstawić na kolejne 10 minut trzymając pod przykryciem.
Ugotowana quinoa doskonale smakuje z masłem lub olejem z siemienia lnianego i szczyptą soli. Doskonale łączy się z orzechami, ziołami i warzywami oraz jako dodatek do zup.
Przygotowanie komosy ryżowej jest niezwykle proste a dania z niej są lekkie, zdrowe i sycące.


  Rewelacyjnie sprawdza się łączenie komosy z innymi zbożami, np. z kaszą jaglaną czy ryżem – gotujemy wtedy obie rośliny w jednym naczyniu. Komosę ryżową można zmielić w blenderze lub młynku do kawy na mąkę, która rewelacyjnie wzbogaci w wartości odżywcze oraz smak słodkich i wytrawnych wypieków. Pyszne są domowe chleby, wypiekane na zakwasie, z dodatkiem mąki z komosy ryżowej

Po ugotowaniu komosa wyglada tak:



Jesli chodzi o dostepnosc to polecam poszukac w duzych hipermarketach np Tesco, Kaufland....
- ja najczesciej kupuje wlasnie w  Kauflandzie albo w sklepiku ze zdrowa zywnoscia
  cena za 500 g - okolo 2 euro


Jako ciekawostke dodam , ze Rok 2013 został ogłoszony przez ONZ jako Międzynarodowy Rok Quinoa:)))
Mam nadzieje, ze i ja  tym wpisem przyczynie sie do wiekszego spopularyzowania Komosy ryzowej w kuchni :)))


                                               pozdrawiam pa agata

Mittwoch, 16. Oktober 2013

Pyszne pulpeciki w sosie pomidorowym Nigelli - inspiracje obiadowe

Hey:)
Po serii wpisow kosmetycznych - zapraszam na przepyszne pulpeciki Nigelli
 -jednej z moich ulubionych  kucharek na świecie:)))))))))))
Przepis  pochodzi z książki "Nigella gryzie" ale na necie mozna odszukac  jego liczne modyfikacje
Ja podam zarowno wersje oryginalna jak i pewne  moje male  modyfikacje, ktore  zastosowalam.
Danie pyszne, pozywne, bardzo szybko sie robi a smakuje nawet najwybredniejszym podniebieniom:)
Zapraszam na wpis:


Składniki:
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 250 g mielonej wieprzowiny
  • 1 jajko
  • 2 łyżki utartego parmezany
  • 1 roztarty ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3 łyżki bułki tartej, semoliny lub kaszy mannej / zazwyczaj dodaje 2lyzki bulki tartej +lyzke zarodkow pszennych  
  • 1 łyżeczka soli
Na sos
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 700 g przecieru pomidorowego / ja daje 400 g pomidorów z puszki  w całości
  • szczypta cukru
  • sól, pieprz
  • 100 ml mleka
Pulpeciki:
Wszystkie Składniki na pulpeciki wymieszaj w dużej misce i ulep kulki wielkości orzecha włoskiego.
Dodaj tyle bulki tartej aby pulpeciki byly zwiezle
Ułóż na tacy lub półmisku, przykryj folią i wstaw na pół godziny do lodówki (w tym czasie robie sos)
Sos:
Cebulę, czosnek i oregano bardzo drobno pokroj - w oryginalnym przepisie mowa nawet o zmiksowaniu.
 Do garnka o grubym dnie wlaej oliwę, dodaj masło i zmiksowaną lub drobno pocieta mieszankę cebulki, czosnku i oregano. Smaż  na małym ogniu, mieszając, aż cebula i czosnek zeszklą się, ale nie zbrązowieją.
Dodaj (w oryginale przecier )a ja dodaje po mojej modyfikacji zawartosc calej 400g puszki z pomidorami    lacznie z sosem  - nastepnie dodaje  1,5 szkl zimnej wody, cukier, sól i pieprz i wszystko razem  gotuje. Gdy pomidory lekko sie rozgotuja -  cały sos nalezy zblendować .
W tym momencie sos jest dość rzadki, ale nie nalezy sie tym martwic - później zgęstnieje.
(moj sprawdzony i zdrowy sposob aby  zagescic sos: mozna dodac troche zmielonego siemienia lnianego  )
 Teraz nalezy dodać 100ml mleko  - ponownie calosc zagotowac i wrzucic pulpeciki (wrzucac po jednym). Nie mieszać dopóki mięso nie zmieni koloru z różowego na brązowy.
Gotować częściowo przykryte przez 20 minut. Ponownie doprawić sos wedlug smaku
 - ja zazwyczaj dodaje jeszcze  drobno pokrojona ostra papryczke - poniewaz lubie takie bardziej wyraziste  smaki ale nie jest to konieczne:)))))



Pulpeciki najlepiej podawac z makaronem Tagliatelle, mozna tez z ryzem, kasza czy nawet bagietka
- co kto lubi:)))))

Ajjjj musze sie pochwalic - udalo mi sie wygrac przesliczna wrzosowa paletke
w rozdaniu u Łucji z Agulkowego Pola

 Bardzo trudno uchwycic rzeczywisty kolor tych cieni na Foto

- sa przesliczne :)))))))))))))))))

                                                                 pozdrawiam pa agata

Donnerstag, 10. Oktober 2013

Balea Repair+Pflege anti-spliss Serum, maska regenerujaca z Alverde, Balea plyn do demakijazu,gabeczka Ebelin i TT-czyli kilka sprawdzonych i polecanych kosmetykow z drogerii dm (cz. 2)

hey:))
Dzisiaj druga czesc malego przegladu kosmetykow/ gadżetów z drogerii dm, ktore sie u mnie sprawdzily.
Jest to tylko i wylacznie moja opinia - sama bardzo polubilam  te kosmetyki i mysle,ze warto przynajmniej w kilku zdaniach o nich wspomniec.
Tak jak to napisalam w poprzednim wpisie - jesli macie mozliwosc  odwiedzic Drogerie dm osobiscie lub kogos kto moze dla Was takie zakupy zrobic  to koniecznie przyjrzyjcie sie tym produktom :)))))
Dzisiaj wiekszosc kosmetykow bedzie z przeznaczeniem do wlosow ale jest tez kilka ciekawych  gadzetow oraz bardzo tani i skuteczny plyn do demakijazu:)
Zapraszam na wpis:)))))


Balea Repair+Pflege anti-spliss Serum
Ultra lekka formula z odzywczych olejow - wypelnia slabe, uszkodzone czesci wlosa , wnika w jego wnetrze   wygladza i  zapobiega  dalszemu   rozdwajaniu.
Serum zawiera wyciag z odzywczych olejow oraz kompleks antystatyczny zapobiegajacy elektryzowaniu sie wlosow.
Ulatwia takze  modelowanie.


Uwielbiam ten produkt!!!!
Wlosy po tym Serum  pieknie blyszcza , sa lejace -  sprawiaja wrazenie lekko wyprostowanych .
Serum zdecydowanie poprawia  kondycje wlosow , ulatwia takze rozczesywanie.
Jest  bardzo wydajne dlatego  nie nalezy  przesadzac z iloscia - jedna pompka zdecydowanie wystarczy przy wlosach siegajacych do ramion!!!
Zbyt duza ilosc powoduje, ze wlosy wygladaja na przetluszczone...
Sposob uzycia:
Niewielka ilosc serum  nanosimy na umyte,wilgotne wlosy   na calej dlugosci az po   koncowki. Nie splukujemy.
Pojemnosc 30 ml
cena - 2,95 euro


Maska regenerująca ALVERDE z ekstraktem z winogron i Avocado


Bardzo bogaty sklad
-zapewnia odżywienie, regenerację i nawilżenie włosom kruchym i zniszczonym.
 Kompleks substancji czynnych takich jak witamina E, witamina C i prowitamina B, sprawia, że włosy stają się mniej łamliwe i nie rozdwajają się. Wosk z jagód oraz olej słonecznikowy nadają włosom sprężystość i blask.
Stosować na świeżo umyte, wilgotne włosy, delikatnie wmasować i pozostawić na 3 minuty. Następnie dokładnie spłukać,
  Produkt przebadany dermatologicznie, bez konserwantów, silikonów, olejów mineralnych, emulgatorów PEG, oparty na roślinnych składnikach z kontrolowanych upraw, nie zawiera silikonu. Pojemność opakowania 100 ml.
cena - 2,45 euro


 Maska ma piekny zapach , konsystencja jest dosc gesta ale na mokrych wlasach nie ma problemu z jej rozprowadzeniem.
Wlosy odzyskuja blask, sa sypkie i zdecydowanie lepiej sie ukladaja.
Maska swietnie tez je  nawilza i odzywia :)
- obecnie zastepuje mi olejowanie:)



Balea Augen Make-Up Entferner

Dwufazowy płyn do demakijażu , przyjazny skórze, nadaje się do codziennego  usuwania makijażu wodoodpornego. Prowitamina B5 zapewnia intensywne nawilżenie wrażliwej skóry okolic oczu. Płyn delikatnie ale skutecznie usuwa makijaz caly makijaz (usuwa   trwały/wodoodporny tusz do rzes, kreski, cienie - szybko i skutecznie, nie podrazniajac przy tym okolic oczu)
 Testowany dermatologicznie i okulistycznie.
Bardzo dobry Produkt za niewielkie pieniadze w ofercie jest tez   plyn jednofazowy
- rowniez go polecam:)
pojemnosc 100ml
cena - okolo 1 euro



Gabeczka  wyprodukowana  przez Ebelin dla drogerii dm

 Kolejny  Produkt godny polecenia:)
 - umożliwia wygodną aplikację podkładów tradycyjnych i mineralnych,
nie pochlania przy tym samego podkladu:)
 - mialam i ten oryginalny i ten z dm
 - osobiscie  nie widze roznicy w makijazu wykonanym oryginalnym BB a tym z dm - wiec po co przeplacac?
cena okolo 2 euro - szczerze polecam:)



W drogerii dm od jakiegos czasu mozna tez zakupic TT :)))

Ja zdecydowalam sie na wersje kompaktowa - faktycznie bardzo ladnie rozczesuje wlosy, na razie z tego zakupu jestem bardzo zadowolona :)))))
Oczywiscie TT nie jest dostepny tylko w dogerii dm :)
 - to tylko tak na marginesie dodalam, ze mozna go tam sobie stacjonarnie przy okazji zakupic:)))

To takie moje typy z dm , ktore sie naprawde sprawdzily i ktore bez obawy moge polecic :))))
-  przegladajac rozne recenzje na necie zauwazylam, ze przedstawieni tutaj moi ulubiency   zbieraja w wiekszosci  rowniez  bardzo dobre opinie u innych osob:)

                                                        pozdrawiam serdecznie pa:)

PS - zapraszam tez na czesc pierwsza - sprawdzonych i polecanych kosmetykow z drogerii dm KLIK


Mittwoch, 2. Oktober 2013

Puder kamuflujacy, nagietkowa emulsja myjaca do twarzy oraz intensywnie odzywiajacy krem z extraktem z avokado - czyli kilka sprawdzonych i polecanych kosmetykow z drogerii dm..(cz.1)

Hey:)
Bardzo czesto jestem proszona w prywatnych wiadomosciach o   recenzowanie wiekszej ilosci kosmetykow , ktore polecam z drogerii dm
Powod ? czesto poprzez znajomych lub rodzine, ktorzy przebywaja w Niemczech / Austrii /Czechach  wiele osob zamawia sobie te kosmetyki  i wtedy wlasnie takie recenzje sa bardzo pomocne.
Dzisiaj  bedzie wiec Taki wpis majacy na celu przyblizenie oferty drogerii dm wlasnie w celach typowo zakupowych.
Od razu zaznacze, ze na moim blogu znajduja sie juz dosc duzo takich  recenzje kosmetykow z dm wiec bedzie to tylko uzupelnienie tego co mi sie w ostatnim czasie sprawdzilo i co polecilabym zakupic.
- i jest to oczywiscie tylko i wylacznie moja opinia.

Jednym z takich kosmetykow , ktore zakupie ponownie i ktory ja bym polecila jest
 Puder komuflujacy z Alverde

 
 Puder wykonczeniowy - puder kamuflaz:)
Puder najpierw byl w stalej ofercie firmy  pozniej go wycofali na jakis czas, po czym znow powrocil do stalej oferty alverde.
I bardzo dobrze, bo jest to swietny kosmetyk - po nałożeniu go   pory są niemalże niewidoczne, oprocz tego daje delikatne satynowe wykończenie. Zdecydowanie nie jest to  plaski mat.
Polecany  zwlaszcza  dla alergikow, nie podraznia , nie zapycha a   skora naturalnie oddycha.
Nie zamaskuje on jednak pryszczy czy innych duzych niespodzianek na twarzy za to fantastycznie zamaskuje na twarzy drobne zmarszczki i pory -czyniac je praktycznie niewidocznymi.
Idealny do przypudrowania twarzy po nalozeniu kremu z filtrem:)))

cena okolo 4 euro

sklad:Talc, Mica, Silica, Zink Stearate, Isoamyl Laurate, Parfum (Essential Oils)**, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil*, Silver Oxide, CI 77891, CI 77491, CI 75470 (Carmin)


Puder ten ma bardzo ladne i praktyczne opakowanie : lustereczko, aplikator i przydatne sitko , ktore umozliwia nam nabranie odpowiedniej ilosci tego specyfiku:)
Produkt bardzo wydajny .




Kolejny Produkt wart polecenia  to Alverde emulsja myjaca- nagietkowa:)




Absolutnie fantastyczny Produkt przeznaczony do kazdego rodzaju skory.
Uwielbiam ten Produkt
Makijaz po prostu znika!!!!
- na zwilzona twarz rozsmarowuje niewielka ilosc produktu , lekko masuje (emulsja nie piecze w oczy) a potem zwyczajnie zmywam wszystko woda i gotowe :))))
Radzi sobie z kredka na oku, z tuszem - sprawdzalam: tusz wydluzajacy  rimmel i tusz MF 2000 Calorie . Nie podraznia i nie powoduje zaczerwienienia skory.
Cena okolo 2,50 euro


Sklad moze i nie powala na kolana  ale warto dodac na plus :

-produkt wolny od syntetycznych substancji zapachowych,
barwników i konserwantów

- składniki naturalne, pochodzące z upraw kontrolowanych

- z woskiem pszczelim

- nie testowany na zwierzętach

- przebadany dermatologicznie
 
Bedac juz przy emulsjach myjacych z alverde wart wspomniec jeszcze o jednym produkcie
 
 
 
Nie kazdy Produkt myjacy  z alverde  tak dobrze poradzi sobie  z demakijazem jak ta wyzej opisywana emulsja myjaca z nagietkiem.
 
 

Ten Krem myjacy z alverde z dodatkiem glinki Less -   przeznaczony jest do oczyszczania skory  z zanieczyszczeń i nadmiernego sebum, zapobiega on podrażnieniom skóry i pomaga w walce z drobnymi niedoskonałościami.
 Skóra  po jego użyciu jest oczyszczona i matowa bez nadmiernego wysuszenia.

 Produkt  ten  swietnie sprawdza sie jako srodek myjacy ale nie jako  srodek do demakijazu ...
Troche przypomina Cetaphil - ale wedlug mnie o wiele lepszy i 100% delikatniejszy
Idealny do mycia bardzo wrazliwej skory , swietny do przemywania twarzy rano - nie podraznia , nie przesusza, nie szczypie , odzywia :)
Wiec jesli szukacie bardzo delikatnego, nawilzajacego  srodka myjacego , ktory co Prawda nie poradzi sobie z demakijazem - to jak najbardziej polecam ten Produkt
 
 
Ostatni z prezentowanych w dzisiejszym wpisie sprawdzonych kosmetykow z dm
to tluscioch jakich malo:)))))) ale za to swietnie odzywiajacy skore -czyli
Alverde - Intensywnie nawilżający krem do twarzy z ekstraktem z awokado)
 
 
 - Olejek awokado, masło shea i ekstrakt z rumianku spełniają wszystkie potrzeby skóry bardzo suchej. Szczególna kombinacja olejków roślinnych pielęgnuje i wygładza skore dbając o jej odpowiednią elastyczność i aksamitność.
Naturalny kompleks z rumianku w połączeniu z roślinną gliceryną harmonizuje potrzeby skóry bardzo suchej i zapewnia jej dogłębne nawilżenie. Uczucie napięcia i przesuszone skorki są zmniejszone. Krem świetnie nadaje się jako pielęgnacja chroniąca skórę przed zimnem, gorącem, a także w klimatyzowanych pomieszczeniach.

Skład: Aqua, Alcohol*, PerseaGratissima Oil*, ButyrospermumParkiiButter *, Glycerin * GlycineSoja Oil*, GlycerylStearateCitrate, Olea EuropaeaFruitOil*, Betaine, MyristylMyristate, CetearylAlcohol, Parfum **, OenotheraBiennisOil, SimmondsiaChinensisSeedOil*, ChamomillaRecutitaFlowerExtract*, Xanthan Gum, P-AnisicAcid, Tocopherol, Glycerin, SodiumHydroxide, Helianthus Annuus, SeedOil, Limonene **, Linalool**, Citral**.
*Ingredients from certified organic agriculture.
**From natural essential oils.


Krem ma gesta , bardzo bardzo  gesta :)))) tresciwa konsystencje - trudno go az rozsmarowac !!!swietnie sprawdzi sie  na jesien i zime.
Oczywiscie nie nadaje sie on solo na dzien -buzka zbyt mocno sie swieci co nie jest przeciez przez nikogo pozadany efekt :)
- za to swietnie odzywi skore zaaplikowany na noc - sprawdzi sie takze jako baza pod podklad mineralny(sprawdzalam nie wazy sie i nie roluje a podklad mineralny nawet dluzej sie dzieki niemu utrzymuje)
Taki typowy krem zla pogode:)
 
Oprócz intensywnego nawilżenia i wygładzenia, krem przynosi uczucie ukojenia. Zmniejsza swędzenie i łagodzi podrażnienia.
 
Postaram sie czesciej robic takie wlasnie recenzje zbiorcze -ulatwiajace zakupy za posrednictwem internetu lub znajomych i rodziny , ktora ma dostep do tej drogerii.
Warto jednak wspomniec ze  naturalne kosmetyki często mają to do siebie, że potrzebują dużo więcej czasu aby poprawnie zadziałać zwlaszcza jesli dopiero rozpoczynamy swoja przygode z kosmetykami o bardziej przyjaznym skladzie:) 
                                                               pozdrawiam serdecznie ppapapppa

PS - zapraszam tez na czesc druga sprawdzonych i polecanych kosmetykow z dm KLIK